Translate
Pescando mariscos seguros para comer
Obtenga más información sobre el programa Fun to Catch, Toxic to Eat.
Acceda a este sitio web en otro idioma:
繁體字 ភាសាខ្មែរ Español Tiếng Việt
El único pescado del río Duwamish que es seguro para comer es el salmón.
El propósito de este programa es proteger la salud de las comunidades pesqueras, especialmente las mujeres que están embarazadas o amamantando y los niños pequeños de los mariscos contaminados del Sitio Superfund del río Duwamish.
El departamento de Salud Pública – Seattle y el Condado de King dirige el trabajo del programa para la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés). Este programa es parte del plan de EPA de limpieza del río Duwamish.
Check out this year’s fishing competition winners. Congratulations!!
En el Río Duwamish, la perca, el lenguado, la platija, el cangrejo, los mejillones y las almejas que viven toda su vida no son seguros para comer. Ellos contienen altos niveles de químicos tóxicos (como los PCBs) que no se pueden ver.
Los químicos tóxicos pueden dañar más a los bebés no nacidos, infantes y niños pequeños—impactando su memoria, atención, habilidades motoras y desarrollo de lenguaje.
Proteja su Salud:
¡Coma Salmón!
Salmón es el único pescado seguro para comer del río Duwamish. Pasa un período corto de tiempo en el río. Más información.
¡Vaya a pescar!
Muchos lugares en el Condado de King tienen mariscos seguros para comer. Mire adentro de esta guía para encontrarlos.
¡Pescados son saludables para su corazón y cerebro!
Consuma una variedad de pescados y mariscos de varias fuentes.
¡Para madres y niños!
Las advertencias de consumo locales son particularmente importante para las mujeres que están embarazadas o amamantando, niños menores de 6 años y personas que están planeando tener hijos. Más información.
location_on Ver mapa de sitios de pesca de agua salada y dulce
Blackened Cajun Salmon with Caesar Salad (1.9 MB)
Recipe by: Paco Ramos, Community Health Advocate
Grilled Salmon Tacos with Mango Salsa (1.4 MB)
Tacos de Salmón a la parrilla con salsa de mango (1.5 MB)
Recipe by: Jennifer Teo, Community Health Advocate
Khmer Amok Salmon (1.8 MB)
Recipe by: Sophorn Sim
Lao Larb Salmon (1.7 MB)
Recipe by: Souriya Kongmanivong
Salmon Adobado (1.5 MB)
Recipe by: Dominga Maceda, Luz Cardenas, Roxana Rivera, Noe Caceres, Emma Maceda, Cindy Navarro, Carlos Urias (Community Health Advocates)
Salmon Ceviche (3.5 MB)
Ceviche de Salmón (3.5 MB)
Recipe by: Roxana Urias, Luz María Cárdenas and Jennifer Teo (Community Health Advocates)
Vea un cuento digital de las comunidades pesqueras del Duwamish
Los Promotores Comunitarios de Salud (CHAs siglas en ingles) de Salud Pública de las comunidades pesqueras de Cambodia, Vietnam y latinos están ayudando a proteger sus comunidades de estos problemas de salud.
Aprenda más sobre ellos.
We acknowledge that our program operates on the traditional land of the
Coast Salish people, including the Duwamish People past and present.